1. Mät upp 500 gram (7 dl) och tillsätt 6,5 dl vatten 2. Låt svälla 2 timmar (om kortare tid önskas, använd varmare vatten) 3. Forma schnitzlar och stek direkt i rikligt med olja.
OBS! Gör inte schnitzlarna för tjocka så att dessa blir ordentligt genomstekta