Press och nyheter

SimSuFoodS har gjort ett remissvar till utredningen; Kommuner och regioners grundläggande beredskap inför kris och krig. Klicka här för länk till remissvaret i sin helhet.

Några punkter vi vill lyfta fram är:

• Kostnaden som utredningen tar upp för att bygga upp beredskapslager baserar sig på importerade frystorkade produkter, vilket är ett mycket kostsamt alternativ. Här finns mer kostnadseffektiva alternativ som dessutom baserar sig på svenska jordbruksråvaror. Kostnaden för Sveriges kommuner och regioner kan med andra ord minskas avsevärt jämfört med vad som beskrivs i utredningen.
• Att stärka vårt civilförsvar med en ökad livsmedelsberedskap kräver fokus hela vägen från beredskapslagring av primärprodukter i form av spannmål till den färdiga måltiden på tallriken. I Sverige har vi ett överskott på spannmålsprodukter, MEN det är otroligt viktigt att stärka förädlingsförmågan av denna beredskapslagrade spannmål för att vi i större utsträckning ska kunna tillgodogöra oss energi, protein och näring från Svenskproducerade varor baserade på svenska råvaror. På så sätt minskar vi vårt beroende av internationell handel och import i en kris- eller ytterst krigssituation och skapar en tryggare livsmedelsförsörjning