Nedan kan du ändra antalet portioner och skriva ut receptet

Inga röster

Snabb lasagne

Print
Med det här receptet kan du göra en riktig god lasagne på under 90 minuter. Dessutom är det otroligt enkelt och till en låg kostnad.
Kategori Gratäng
Servings 20

Näring och klimatprestanda

Portionsstorlek: 350g | CO2 footprint: 220g CO2e per portion | Protein: 28g protein per portion

Ingredients

Färdig mängd

  • 7,0 kg Lasagne

Ingredienser

  • 700 gram Torr Simsubas
  • 1200 gram Vatten för blandning
  • 30 gram Mörk kinesisk soja
  • 1000 gram Morötter grovrivna
  • 1000 gram Matlagningsgrädde eller havregrädde
  • 1600 gram Krossade tomater
  • 200 gram Ketchup
  • 110 gram Tomatpuré
  • 30 gram Salt
  • 22 gram Paprikapulver
  • 20 gram Lökpulver
  • 16 gram Vitlökspulver
  • 6 gram Oregano
  • 6 gram Svartpeppar grovmalen
  • 6 gram Chilipulver Ancho chili
  • 700 gram Lasagnette
  • 300 gram Riven ost eller veganskt alternativ

Instructions

Instruktion:

  • Blanda vatten för blandning, colorit, bas och morötter, ca 2 minuter.
  • Låt vila 10 minuter (för att texturen ska sätta sig)
  • Blanda ihop övriga ingredienser förutom Lasagnetter och ost till en sås. Tillsätt färsmassan från första stegen
  • Häll upp i bleck och blanda i lasagnetter
  • Strö över riven ost
  • Grädda i 200 grader i 20 minuter. Sänk till 150 grader och kör färdigt till innertemperatur på 90 grader.

Tänk på:

  • Ovan recept är optimerat för direkt servering så tänk på att kompensera för längre varmhållning genom ökad mängd vätska, alternativt minskad mängd pasta